Dimetil sülfoksit (DMSO), (CH3)2SO formülüne sahip bir organosülfür bileşiğidir. Bu renksiz sıvı, hem polar hem de polar olmayan bileşikleri çözen ve çok çeşitli organik çözücülerin yanı sıra su içinde karışabilen önemli bir polar aprotik çözücüdür. Nispeten yüksek bir erime noktasına sahiptir. DMSO, pek çok kişinin cilt ile temas ettikten sonra ağızda sarımsak benzeri bir tat algılaması gibi olağandışı bir özelliğe sahiptir.
