lizozimMuramidaz olarak da bilinen, gözyaşı, tükürük ve süt gibi vücut salgılarında bulunan doğal olarak oluşan bir enzimdir. Bu arada bu vücut sıvılarında aktif antiseptik madde bulunan tek maddedir. Vücudun doğal savunmasının ilk satırına ait,
lizozimistila süreci dışında organizmanın savunmasında öncü güçler ve izciler rolünü oynar.
lizozim as a kind of non-specific immune factor existing in the human body normal fluids and tissues, has many pharmacological effects, it has antibacterial, antiviral, anti tumor effect, the current medical lizozim, its indications for bleeding, blood in urine, blood in phlegm, rhinitis, etc.
lizozim has the function of destroying bacteria cell wall structure, used for treatment G + bacteria to get protoplast, therefore, lizozim is an essential tool enzyme in of cell fusion operation in genetic engineering, cell engineering.