Proteaz, Bacillus licheniformis'in daldırılmış fermantasyonu ve ardından saflaştırma ve formülasyon ile üretilir. Geniş sıcaklık ve pH aralığında proteinleri etkili bir şekilde hidrolize edebilir.
Proteaz
Proteaz CAS NO:9025-49-4/9014-01-1
Proteaz Introduction:
Ürün, Bacillus licheniformis'in daldırılmış fermantasyonu ve ardından saflaştırma ve formülasyon ile üretilir. Geniş sıcaklık ve pH aralığında proteinleri etkili bir şekilde hidrolize edebilir. Gıda endüstrisi, tıbbi arıtma segmenti, deterjan endüstrisi, bitkisel ve hayvansal protein hidrolizi, kondroitin sülfat ekstraksiyonu, mayalama, deri işleme ve benzeri alanlarda geniş uygulamalar bulmuştur.
Proteaz Specification:
Görünüş: beyaz ila açık sarı toz.
Partikül boyutu (% <40 göz) â ‰ ¥ 80
Kurutma kaybı / (%) â ‰ ¤8.0
Kurşun / (mg / kg) â ‰ ¤5.0
Arsenik / (mg / kg) â ‰ ¤3.0
Toplam canlı sayım / (CFU / g) â ‰ ¤50000
Koliform Bakteri / (CFU / g) â ‰ ¤30
Escherichia coli (CFU / g) <10
(MPN / g) â ‰ ¤3.0
Salmonella / (25g) Algılanmadı
Proteaz Application:
1: Et proteini hidrolizi: et aromalarının üretimi;
2: Maya özütü: üretim verimliliği ve veriminde gelişme;
3: Kolajen ekstraksiyonu: örneğin, balık pulu veya balık derisinden;
4: Yem ve evcil hayvan yemi: üretim sürecinin kolaylığı, verimlilik artışı, daha fazla aroma ve fagostimülan üretimi;
5: Kondroitin sülfat ekstraksiyonu: kondroitin sülfatı serbest bırakmak için hammaddenin verimli hidroliziï¼ ›
6: Tıbbi ekipman temizliği: temizlemeye yardımcı olmak için kan proteininin verimli hidrolizi.
