Beta-Glukan, glikozdan oluşan polisakkarittir, çoğunlukla glikoz zincirinin bağlantı şekli olan β-1,3 ile birleştirilirler. Makrofaj ve nötrofil lökosit vb. Aktive ederek lökosit, sitokinin ve özel antikor içeriğini artırarak insan vücudunun bağışıklık sistemini harekete geçirir. Ve vücut, mikrobiyal kaynaklı hastalığa direnmek için daha iyi hazırlıklara sahip olabilir.
Beta-Glukan
Beta-Glukan/β-glucansare CAS NO:9051-97-2
Beta-Glukan/β-glucansare Introduction:
β-glukanlar, moleküler kütle, çözünürlük, viskozite ve üç boyutlu konfigürasyona göre değişebilen çok çeşitli bir molekül grubudur.
En yaygın olarak bitkilerde selüloz, tahıl tanelerinin kepeği, fırın mayasının hücre duvarı, bazı mantarlar, mantarlar ve bakteriler olarak ortaya çıkarlar. Bazı betaglukan biçimleri insan beslenmesinde tekstüre edici maddeler ve çözünür lif takviyeleri olarak yararlıdır, ancak demleme sürecinde sorun yaratabilir.
Beta-Glukan/β-glucansare Specification:
% 20,% 50,% 70,% 80,% 85
|
MADDE |
ŞARTNAME |
TEST METODU |
|
Deney Beta Glukan |
% 70 Min. |
HPLC |
|
Fiziksel ve Kimyasal Kontrol |
||
|
Görünüm |
Beyaz ila açık sarı toz |
Görsel |
|
Koku |
Karakteristik |
Organoleptik |
|
Tadı |
Karakteristik |
Organoleptik |
|
Elek analizi |
% 100 80 mesh geçer |
80mesh ekran |
|
Kurutma kaybı |
% 5 Maks. |
GB 5009.3 |
|
Kül |
% 5 Maks. |
GB 5009.4 |
|
Gibi |
1.0 ppm Maks. |
GB 5009.11 |
|
Pb |
2.0 ppm Maks. |
GB 5009.12 |
|
Hg |
1.0 ppm Maks.. |
GB 5009.17 |
|
CD |
0.1 ppm Maks. |
GB 5009.15 |
|
Mikrobiyolojik |
||
|
Toplam Plaka Sayısı |
10000cfu / g Maks. |
GB 4789.2 |
|
Maya ve Küf |
100 cfu / g Maks. |
GB 4789.15 |
|
E.Coli |
Olumsuz |
GB 4789.3 |
|
Stafilokok |
Olumsuz |
GB 29921 |
|
Stafilokok |
Olumsuz |
GB 29921 |
Beta-Glukan/β-glucansare Function:
1. Bağışıklık sistemini aktive etme yeteneklerinden dolayı "biyolojik yanıt değiştiriciler" olarak bilinir.
2. Bağışıklık sisteminin aktivitesini artırabilir.
3. Ayrıca, yüksek LDL kolesterol seviyelerini düşürdüğü, yara iyileşmesine yardımcı olduğu, enfeksiyonları önlemeye yardımcı olduğu bildirildi.
4. Kanser tedavisinde adjuvan olma potansiyeline sahiptir.
Beta-Glukan/β-glucansare Application
1. Sağlıklı gıda takviyeleri:
Yoğurt; Spor ve Beslenme Barları; Öğün Değişimleri; Tahıllar ve Granola Barları; Atıştırmalıklar; Pişmiş ürünler
2. İçecekler ve Fonksiyonel oral sıvı:
Meyve Suları ve Smoothies; Geliştirilmiş sular; Spor ve Enerji içecekleri; besleyici içecekler; süt ve Süt ürünleri.
3. İlaç Takviyeleri ve Kozmetik bileşenler:
Kapsül ve Tabletler; sakızlar ve Çiğnenebilir; toz karışımlar; atışlar, efervesanlar; yumuşak alır
4. Hayvanlar İçin Uygulama Serbest antibiyotik besleme halihazırda küresel bir trend haline gelmiştir, maya beta glukanı domuz, kümes hayvanları, su ürünleri yetiştiriciliği ve geviş getiren hayvanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Maya Beta Glukan, hayvanların anti-virüs yeteneğini artırabilir, bağışıklığı artırabilir. Ayrıca antibiyotiklerin kullanımını kısmen değiştirebilir veya azaltabilir.
5. Kozmetik bileşenler, Yaşlanma karşıtı, anti-radyasyon fonksiyonel gıdalar
