Yeşil çay özüYeşil çay yapraklarından elde edilen aktif bileşen olup, esas olarak çay polifenolleri (kateşinler), kafein, aromatik yağlar, nem, mineraller, pigmentler, karbonhidratlar, proteinler, amino asitler, vitaminler vb.
Çay polifenolleri, hiperlipidemide serum toplam kolesterol, trigliseritler ve düşük yoğunluklu lipoprotein kolesterol içeriğini önemli ölçüde azaltan anti-oksidasyon, serbest radikalleri temizleme vb. Etkilere sahiptir ve aynı zamanda geri yükleme ve koruma etkisine sahiptir. Vasküler endotelin işlevi. Çay polifenollerinin kan lipid düşürücü etkisi de bunun başlıca nedenlerinden biridir.Yeşil çay özüobez insanların geri tepmeden kilo vermesini sağlayabilir.
