Gıda endüstrisindeki kalsiyum asetat, bir küf önleyici ajan stabilizatörü, tampon görevi görmüş ve kendisi de kalsiyum içeren, tıpta, kimyasal reaktiflerde de kullanılabilen kokunun kullanımını artırmıştır.
Kalsiyum Asetat
Kalsiyum asetat CAS: 62-54-4
Kalsiyum asetat Kimyasal Özellikleri
MF: C4H6CaO4
MW: 158,17
Erime noktası: 160 ° C (dec.)
Yoğunluk: 1,5 g / cm3
Kalsiyum asetat Açıklama
Kalsiyum Asetat is the calcium salt of acetic acid. It has the formula Ca(C2H3OO)2. Its standard name is Kalsiyum Asetat, while calcium ethanoate is the systematic IUPAC name. An older name is acetate of lime. The Anhydrous form is very hygroscopic; Therefore the Monohydrate (Ca(CH3COO)2? H2O is the common form.
If an alcohol is added to a saturated solution of Kalsiyum Asetat, a semisolid, flammable gel forms that is much like "canned heat" products such as Sterno. Chemistry teachers often prepare "California Snowballs", a mixture of Kalsiyum Asetat solution and ethanol. The resulting gel is whitish in color, and can be formed to resemble a snowball.
Kalsiyum asetat Spesifikasyonu:
|
Öğeler |
Standartlar |
|
Görünüm |
Beyaz toz |
|
Tahlil (kurutulmuş bazda) |
% 99.0-100.5 |
|
pH (% 10 Çözelti) |
6.0- 9.0 |
|
Kuruma kaybı (155â „ƒ, 4h) |
â ‰ ¤% 11,0 |
|
Suda çözünmeyen madde |
â ‰ ¤% 0,3 |
|
Formik asit, formatlar ve diğer oksitlenebilir |
â ‰ ¤ 0.1% |
|
Arsenik (Gibi) |
â ‰ ¤ 3 mg / kg |
|
Kurşun (Pb) |
â ‰ ¤ 5 mg / kg |
|
Cıva (Hg) |
â ‰ ¤ 1 mg / kg |
|
Ağır metaller |
â ‰ ¤ 10 mg / kg |
|
Klorürler (Cl) |
â ‰ ¤ 0.05% |
|
Sülfat (SO4) |
â ‰ ¤% 0,06 |
|
Nitrat (NO3) |
Geçiş testi |
|
Organik uçucu safsızlıklar |
Geçiş testi |
Sonuç: Ürün, FCCVI / USP27 / BP2004 / E263 standardına uygundur.
Ambalaj: 25 KG / ÇANTA
Depolama: Serin ve kuru bir yerde saklayın ve güçlü ışık ve ısıdan uzak tutun.
Raf ömrü: 2 YIL
Kalsiyum asetat Uygulaması:
Şelatlama ajanı, küf geciktirici ajan, stabilizatör, tampon ajanı, fümet, PH değeri düzenleyici, koruyucu;
1. Gıda endüstrisindeki kalsiyum asetat, bir küf bastırma ajanı stabilizatörü, tampon görevi görmüş ve kendisi de tıpta, kimyasal reaktifler için de kullanılabilen mükemmel kalsiyum içeren koku kullanımını artırmıştır.
2. yem küfü inhibitörü olarak, protein yemi, yem yemi, yem gibi su hayvanlarının tam fiyat yemi, yem işleme işletmeleri, araştırma enstitüleri ve ajan ile ideal diğer hayvan yemi küfü için kullanılır.
3. Tıpta, diğer propiyonat, parazitik mantarın neden olduğu cilt hastalığının toz, çözelti ve merhem tedavisi haline getirilebilir.
