D(+)-Xylose, renksiz ila beyaz kristaller veya beyaz kristal toz, hafif tatlı kokulu ve ferahlatıcıdır. D-Ksiloz Sükrozun tatlılığı %40. Göreceli yoğunluk 1.525, erime noktası 114 derece, sağ elle hafif ve değişken optik aktiviteydi, suda ve sıcak etanolde çözünür, alkol ve eterde çözünmezdi. Vücut sindiremez, D-Xylose E967 kullanamaz. Doğal kristal, çeşitli olgun meyvelerde bulunur.
D(+)-Ksiloz/D-Ksiloz
D-Ksiloz/D(+)-Ksiloz/Ksiloz CAS No.: 58-86-6
D-Xylose CAS No.: 58-86-6 Giriş
Sınıf: Gıda Sınıfı
MF: C5H10O5
MW:150.13
Görünüm: Beyaz kristal toz
Deney: %99
Yaygın olarak odun şekeri olarak adlandırılan D-Xylose, bitki hücre duvarlarında ve lifinde bulunan hemiselülozun ksilan bakımından zengin kısmından elde edilen doğal bir 5 karbonlu şekerdir (pentoz).
D-Xylose CAS No.: 58-86-6 Spesifikasyon
|
KALEM |
ŞARTNAME |
SONUÇ |
|
Kimlik |
gereksinimi karşılar |
Onaylamak |
|
Görünüm |
Beyaz kristaller |
Beyaz kristaller |
|
Deney(C5H10O5) |
%98,0~101,0 |
%99.31 |
|
Diğer sakarit |
%2,0 maks |
%0.69 |
|
Nem |
maks. %1.0 |
%0.10 |
|
Ateşlemede kalıntı |
%0,05 maksimum |
%0.03 |
|
Spesifik optik rotasyon (1g/25ml,su) |
+17.0-+20.0o |
+19.1o |
|
sulu çözelti içinde Ph |
3.0~6.0 |
4.42 |
|
Ağır Metaller (Pb olarak) |
maks. %0,001 |
Geçmek |
|
Arsenik (As2O3 olarak) |
maks. %0.0002 |
Geçmek |
|
Demir (Fe olarak) |
%0.0005 maksimum |
geçmek |
|
Sülfat |
50ppm maksimum |
geçmek |
|
Geçirgenlik (2.0g/10ml, suda) |
%95,0 dk |
%96.9 |
|
Toplam akrobik bakteri, CFU/g |
1000maks |
60 |
|
Koliform, CFU/g |
mevcut olmayan |
mevcut olmayan |
|
Maya ve Küf, CFU/g |
100maks |
10maks |
D-Xylose CAS No.: 58-86-6 Fonksiyon
1.Xylitol kilo kaybı, glikürez ve pnömoni üzerinde etkilidir.
2.Xylitol çürümüş dişi önleyebilir ve vücudun bağışıklık yeteneğini geliştirebilir.
3.Xylitol, yararlı mikropların etkisini teşvik edebilir ve vücudun bağışıklığını iyileştirebilir.
4. Ksilitol ile yapılan kek, nemlendiricisi için sakaroz ile yapılandan daha uzun süre yumuşak kalabilir.
5.Xylitol diğer poliollerden daha fazla kalori emebilir, bu nedenle ksilitol ile yapılan yiyecekler serin bir tada sahiptir ve orijinal yiyecek lezzetini korur.
D-Xylose CAS No.: 58-86-6 Uygulama
1.D-ksiloz, esas olarak hidrojenasyon imalat ksilitolünü geri yükleyerek, uygulaması daha yaygın.
2.D-ksiloz, obezite ve diyabet için geçerli olan yiyecek, içecekte kalorisiz tatlandırıcı olarak.
3.D-ksiloz gelişmiş ülkelerde evcil hayvan mamalarında uygulanmaktadır.
4.D-ksiloz unlu mamüller olarak.
5.D-ksiloz, lüks soya sosu rengi olarak kullanılır.
6. Hafif sanayide kimya sanayinin de belli bir amacı vardır.
