Doğada D-malik asit, L-malik asit ve bunların karışımı DL-malik asit olmak üzere üç form vardır. Suda ve etanolde kolayca çözünür, güçlü nem emilimine sahip beyaz kristal veya kristal toz. Özel hoş ekşi bir tada sahip olun. Malik asit esas olarak gıda ve ilaç endüstrisinde kullanılmaktadır. Dl-Malik asit, jöle ve meyve bazlı yiyeceklerin çoğunun üretiminde kullanılan ekşi tat gıda katkı maddesidir.
DL-Malik Asit
Dl-Malik asit CAS: 617-48-1
Dl-Malik asit Kimyasal Özellikleri:
MF: C4H6O5
MW: 134.09
Dl-Malik asit temel bilgileri:
1. Görünüm: Beyaz toz
2. Paket: 25 KG / ÇANTA
3. Raf ömrü: 24 ay
4.Depolama: Orijinal ambalajıyla kuru, serin ve gölgeli bir yerde saklayın, nemden kaçının, oda sıcaklığında saklayın.
Dl-Malik asit Spesifikasyonu:
Öğeler |
Standartlar |
DENEY (%) |
99.0-100.5 |
ERİTME NOKTASI (â „ƒ) |
127-132 |
FUMARİK ASİT â ‰ ¤% |
1.0 |
MALEİK ASİT â ‰ ¤% |
0.05 |
SU İÇİ ÇÖZELTİ â ‰ ¤% |
0.10 |
SÜLFAT EDİLMİŞ KÜL â ‰ ¤% |
0.10 |
AĞIR METALLER â ‰ ¤ppm |
20 |
KURŞUN â ‰ ¤ppm |
2 |
ARSENIC â ‰ ¤ppm |
2 |
MERCURY â ‰ ¤ppm |
1 |
KLORÜR â ‰ ¤ppm |
100 |
ÖZEL DÖNÜŞ |
-0.1- + 0.1 |
ATEŞLEME KALINTISI â ‰ ¤% |
0.1 |
Dl-Malik asit Giriş:
Doğada D malik asit, L malik asit ve karışımı DL malik asit olmak üzere üç form vardır. Suda ve etanolde kolayca çözünür, güçlü nem emilimine sahip beyaz kristal veya kristal toz. Özel hoş ekşi bir tada sahip olun. Malik asit esas olarak gıda ve ilaç endüstrisinde kullanılmaktadır.
Dl-Malik asit, jöle ve meyve bazlı yiyeceklerin çoğunun üretiminde kullanılan ekşi tat gıda katkı maddesidir.
Dl-Malik asit Uygulaması:
1. Gıda endüstrisinde: İçecek, likör, meyve suyu işlenmesinde ve karışımında ve şeker ve reçel vb. İmalatında kullanılabilir. Ayrıca bakteri inhibisyonu ve antisepsi etkilerine sahiptir ve şarap demleme sırasında tartratı çıkarabilir.
2. Tütün endüstrisinde: malik asit türevi (esterler gibi) tütünün aromasını iyileştirebilir.
3. İlaç endüstrisinde: Malik asitle karıştırılan haplar ve şurup meyve tadı taşır ve vücutta emilimini ve yayılmasını kolaylaştırabilir.
4.Günlük kimya endüstrisi: iyi bir kompleks yapıcı ajan olarak, diş macunu formülü, baharat sentezi formülleri ve benzeri için kullanılabilir. Aynı zamanda deodorant ve deterjan içeriği olarak da kullanılabilir. Bir gıda katkı maddesi olarak malik asit, gıda tedarikimizde önemli bir gıda bileşenidir. Çin'in önde gelen gıda katkı maddeleri ve gıda bileşenleri tedarikçisi olarak size yüksek kaliteli malik sağlayabiliriz.