Çin H&Z® Kristal fruktoz, mısırdan elde edilen ve neredeyse tamamı fruktozdan oluşan işlenmiş bir tatlandırıcıdır. D-Fruktoz ayrıca fruktoz ve glikoz moleküllerinin bölünmesiyle sükrozdan (sofra şekeri) de yapılabilir. Kristal fruktoz en az %98 saf fruktozdan oluşur, geri kalanı su ve eser minerallerden oluşur. Frukto-oligosakkarit (FOS), Fucto-oligo olarak da bilinir, fruktoz insan vücudu tarafından sindirilmeden ve emilmeden doğrudan kalın bağırsağa girer ve bağırsakta bididobaktiryum ve diğer probiyotiklerin çoğalmasını hızla teşvik eder, bu nedenle fruktoza "Bifidus" da denir. Faktör”
Çin D-Fruktoz/Fruktoz CAS NO:57-48-7 Fabrika
H&Z® D-Fruktoz/Fruktoz CAS NO:57-48-7 Giriş:
Kristal fruktoz bir p'dirişlenmiş tatlandırıcıneredeyse tamamı fruktoz olan mısırdan elde edilmiştir.
D-Fruktoz ayrıca fruktoz ve glikoz moleküllerinin bölünmesiyle sükrozdan (sofra şekeri) de yapılabilir.
Kristal fruktoz en az %98 saf fruktozdan oluşur, geri kalanı su ve eser minerallerden oluşur.
Frukto-oligosakkarit (FOS), Fucto-oligo olarak da bilinir, fruktoz insan vücudu tarafından sindirilmeden ve emilmeden doğrudan kalın bağırsağa girer ve bağırsakta bididobaktiryum ve diğer probiyotiklerin çoğalmasını hızla teşvik eder, bu nedenle fruktoza da denir.“Bifidus Faktörü”
H&Z® D-Fruktoz/Fruktoz CAS NO:57-48-7 spesifikasyonu:
tem |
Standart |
Dış görünüş |
Beyaz kristal toz |
Çözümün görünümü |
berrak ve renksiz |
Asitlik veya bazlık |
Uyumludur. |
Özel isteğe bağlı rotasyon |
-91.0 ~-93.5° |
Yabancı şekerler |
Uyumludur. |
Baryum |
Uyumludur. |
Arsenik |
≤1 ppm |
Sülfatlanmış kül |
≤%0,1 |
Kalsiyum ve magnezyum |
≤%0,005 |
Kurutma kaybı |
≤%0,5 |
Ağır metaller |
≤5ppm |
Yol göstermek |
≤0,5 ppm |
H&Z® D-Fruktoz/Fruktoz CAS NO:57-48-7 fonksiyonu:
1:D-Fruktoz, Bifidobactirium'un çoğalmasını teşvik edebilir.
2:D-Fruktoz sıcak gazı önleyebilir.
3:D-Fruktoz bağırsak fonksiyonunu iyileştirebilir, kabızlığı önleyebilir.
4:D-Fruktoz bağışıklığı arttırır ve hastalıklara karşı direnç gösterir.
5:D-Fruktoz minerallerin emilimini arttırır.
6:D-Fruktoz diş çürümesini önler, ağız ülseri oluşumunu azaltır
7: D-Fruktozun Güzellik etkisi vardır, kan yağını düşürür.
H&Z® D-Fruktoz/Fruktoz CAS NO:57-48-7 Uygulama
Bir fonksiyon faktörü olarak FOS, süt ürünlerine, içeceklere, şekerli keklere, besi hayvanlarına, et ürünlerine ve su ürünlerine uygulanabilir. Üstelik FOS diyabetli hastalar için de ilk besindir.
1.Fruktoz içeceklerde, biralarda ve süt ürünlerinde kullanılabilir
Fruktozun daha düşük orta düzeyde tatlılığı, rahatlık hissi, daha düşük donma noktaları ve iyi bir kimyasal stabilitesi vardır. Bu nedenle içeceklerde, biralarda, soğuk içeceklerde ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.
2.Fruktoz Unlu Mamuller Gıda Endüstrisinde kullanılabilir
Fruktozun daha düşük higroskopisite ve daha yüksek nem tutma özelliği vardır, bu da Unlu Mamullerin hoş bir hafif dokuya sahip olmasını sağlayabilir. Ayrıca yüksek fermente edilebilirliği nedeniyle unlu mamuller endüstrisinde de oldukça popülerdir.
3.Fruktoz diğer gıda sanayinde de kullanılabilir
Fruktoz ayrıca jöle, ay çöreği dolguları, kurutulmuş sebzeler, jambon sosisi, soya sosu ve hazır eriştelerde de kullanılabilir.