Guar zamkı en etkili ve suda çözünür doğal polimerlerden biridir. Düşük konsantrasyonlarda oldukça viskoz bir çözelti oluşturabilir; Newtonyen olmayan reolojik özellikler sergiler ve boraks ile asitle tersinir bir jel oluşturur. Eşsiz özelliklerinden dolayı gıda, ilaç, kozmetik, kişisel sağlık bakımı, petrol ve balçık sivrisineklerinde kullanılmıştır. Kimyasallar, kağıt yapımı ve tekstil baskı ve boyama endüstrileri.Kluturasyon, ekstraksiyon, buharlaştırma ve öğütme işlemleri, gıda, yağ, ming, eczane ve tekstil gibi endüstrilerde yaygın olarak kullanılmaktadır.
Guar sakızı
Guar sakızı CAS:9000-30-0
Guar sakızı Kimyasal Özellikleri
MF:C10H14N5Na2O12P3
MW:535.145283
EINECS:232-536-8
Çözünürlük: Suda çözündüğünde değişken viskoziteli bir müsilaj verir, pratik olarak etanolde çözünmez (yüzde 96).
Guaran olarak da bilinen guar zamkı, guar fasulyesi adı verilen baklagillerden yapılır. Bir tür polisakarit veya bağlı karbonhidrat moleküllerinin uzun zinciridir ve mannoz ve galaktoz adı verilen iki şekerden oluşur.
Guar sakızı, birçok işlenmiş gıdada gıda katkı maddesi olarak sıklıkla kullanılmaktadır.
Çözünür ve suyu emebildiğinden, ürünleri kalınlaştırabilen ve bağlayabilen bir jel oluşturduğu için özellikle gıda üretiminde yararlıdır.
Guar gum, gıda ürünlerini kalınlaştırmak ve bağlamak için kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Çözünür lif oranı yüksektir ve kalorisi düşüktür.
Ksantan sakızı CAS:9000-30-0 Özellikler:
|
Kalem |
Standart |
|
malın adı |
Guar sakızı tozu |
|
Görünüm |
kirli beyaz ila sarımsı beyaz toz |
|
2 HRS'nin viskozitesi |
5500-6000CPS |
|
Nem (%) |
≤12 |
|
Geçme rhru 200mesh (%) |
96dk |
|
Asitte çözünmeyen kalıntı (%) |
≤2 |
|
Arsenik |
3 sayfa/dk maks |
|
Toplam latte sayısı |
5000/g maks |
|
Maya/Küf |
maksimum 500/g |
|
E Koli |
Mevcut olmayan |
|
Salmonella |
Mevcut olmayan |
|
Erime noktası (℃) |
92 ~ 96 |
|
PH değeri |
5.0 ~ 7.0 |
|
Öncülük etmek |
maksimum 10 sayfa/dk |
|
Ağır metal |
20 ppm maks |
|
Depolamak |
gölgenin içinde |
|
Paketleme |
25kg/çanta |
Guar sakızı CAS:9000-30-0 Advantages /Function
1. Ağırlık bakımı
Çalışmalar, guar sakızının sindirim sağlığını iyileştirebileceğini ve kan şekerini, kan kolesterolünü, iştahı ve kalori alımını azaltabileceğini düşündürmektedir.
2. Sindirim sağlığı
Guar zamkı lif bakımından yüksektir, sindirim sisteminizin sağlığını destekleyebilir. Bağırsak yolundaki hareketi hızlandırarak kabızlığın giderilmesine yardımcı olur.
3.Kabızlık ve ishali rahatlatın
Guar sakızını ağızdan almak, bazı insanlarda kabızlığı ve ishali rahatlatıyor gibi görünüyor.
4. Kan şekerini düşürün.
Bunun nedeni, şeker emilimini yavaşlatabilen ve kan şekeri seviyelerinde düşüşe yol açabilen bir tür çözünür lif olmasıdır.
Guar sakızı CAS:9000-30-0 Application:
1. Kozmetik sınıf: şampuan ve saç kremi için uygun saç ve cilt için saç kremi, antistatik madde ve kalınlaştırıcı olarak kullanılır.
2. Endüstriyel sınıf: Petrol arama endüstrisinde guar zamkı, petrol kırma ve sondaj gibi kalınlaştırma amaçları için yaygın olarak kullanılmaktadır. Kağıt endüstrisinde guar zamkı, modern fabrikaların sıfır emisyon gereksinimlerini karşılayabilir. Kağıt tutma ve su filtrasyonunu iyileştirirken kağıdın düzgünlüğünü koruyabilir veya iyileştirebilir. Gelecek vaat eden bir çevre koruma katkı maddesidir.
3. Gıda sınıfı: Guar zamkı, emülsiyon stabilizatörü ve koyulaştırıcı olarak kullanılabilir.
