Neosperidin Dihydrochalcone (NHDC), doğal narenciye bitkilerinden ekstrakte edilen ve hidrojene edilen yeni bir tatlandırıcıdır. Yüksek tatlılık, iyi tat, kalıcı ağızda kalan tat, düşük kalorili, toksisite içermeyen ve iyi stabilite özelliklerine sahiptir. Gıda endüstrisinde ve yem endüstrisinde yaygın olarak kullanılan en çekici yeni tatlandırıcı ve acılık koruyucu ajandır.
Neosperidin Dihydrochalcone(NHDCï¼ ‰
Neosperidin dihidrokalkon CAS NO: 20702-77-6
Neosperidin dihidrokalkon Giriş:
Neohesperidin dihidrokalkon (NHDC), doğal turunçgil bitkilerinden ekstrakte edilen ve hidrojene edilen yeni bir tatlandırıcıdır.
Neohesperidin dihidrokalkon (NHDC), yüksek tatlılık, iyi tat, kalıcı ağızda kalan tat, düşük kalorili, toksisite içermeyen ve iyi stabilite özelliklerine sahiptir.
Neohesperidin dihidrokalkon (NHDC), gıda endüstrisinde ve yem endüstrisinde yaygın olarak kullanılan en çekici yeni tatlandırıcı ve acılık koruyucu ajandır.
NHDC (neohesperidin dihydrochalcone) şekerden kabaca 1500-1800 kat daha tatlıdır, tatlı tadı meyan kökü gibidir.
NHDC, toksik olmayan, düşük kalorili, aroma ve acılık maskeleme özelliklerine sahip etkili bir tatlandırıcı, tatlılık ve lezzet arttırıcıdır.
Neohesperidin dihidrokalkon (NHDC) ayrıca antioksidan, kolesterolün ve kan şekerinin düşürülmesi gibi bazı fizyolojik aktiviteye de sahiptir.
Neohesperidin dihidrokalkon (NHDC), gıdalar, ilaçlar, diyet takviyeleri, kozmetikler ve yemler dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesinde kullanılmaktadır.
Neosperidin dihidrokalkon Spesifikasyonu:
TEST ÖĞESİ |
ŞARTNAME |
Görünüm |
Beyaz toz |
Kimlik |
FT-IRã € HPLCã € NMRã € Kütle |
Kurutma kaybı |
â ‰ ¦% 1,0 |
Ateşlemede kalıntı |
â ‰ ¦% 0,5 |
Ağır metaller |
â ‰ ¦20 ppm |
Demir |
â ‰ ¦20 ppm |
Bakteri endotoksinleri |
â ‰ ¦0,4 USP EU / mg |
Mikrobiyal Sınırlar |
|
Toplam aerobik mikrobiyal sayım |
â ‰ ¦100 cfu / g |
Staphylococcus aureus |
Yokluk |
Pseudomonas aeruginosa |
Yokluk |
Salmonella türleri |
Yokluk |
Escherichia Coli |
Yokluk |
Safsızlıklar |
|
Başka herhangi bir tek safsızlık |
â ‰ ¦% 0,3 |
Toplam safsızlıklar |
â ‰ ¦% 1,0 |
Tahlil |
% 98 |
Neosperidin dihidrokalkon İşlevi
Neohesperidin dihidrokalkon, bazen neohesperidin DC veya kısaca NHDC olarak kısaltılır, turunçgillerden elde edilen yapay bir tatlandırıcıdır. Dihidrokalkonun bir türevi olan Neosperidin dihidrokalkon (NHDC) yeni bir tatlandırıcıdır. Temiz tatlı tadı ve güzel bir tadı vardır.
1. NHDC bir lezzet arttırıcı olarak geniş bir ürün yelpazesinde kullanılmaktadır. Özellikle duyusal etkileri arttırdığı için belirtilmiştir. Buna bir örnek, yoğurt ve dondurma gibi süt ürünlerindeki "kaymaksılık" dır;
2.Kullanım doğal olarak acı ürünler. İlaç firmaları, tablet formundaki farmakolojik ilaçların acılığını azaltmanın bir yolu olarak ürünü severler;
3. Yemleme süresini azaltmanın bir yolu olarak hayvancılık yemi için kullanılır;
4. NHDC'nin içinde bulunabileceği diğer ürünler, çok çeşitli alkollü içecekler (ve alkolsüz), tuzlu yiyecekler, diş macunu, gargara ve ketçap gibi çeşniler içerebilir.
mayonez.
Neosperidin dihydrochalcone Uygulaması:
1. Tatlılık arttırıcı: meyve suyu içeceklerinde, sütlü içeceklerde, şaraplarda, arka ürünlerinde, yem areka vb.
2. Diyet takviyeleri için tatlandırıcı: alternatif tatlandırıcı olarak fonksiyonel gıdalar, sağlık bakım ürünleri ve diyet takviyeleri için geçerlidir.
3. İlaçlar için acılık maskeleme: hayvan beslemek için kullanılır. Solium sakarin karışımlarında NHDC kullanıldığında tatlılığı% 40'ın üzerine çıkarın ve tatlı tadı daha saf hale getirmek için sakarinin acı tadı maskeleyin ve maliyeti azaltın.
4.Gıda aroması / aroma arttırıcı: dondurulmuş süt ürünleri, şekerlemeler, pudingler, meyve suları, alkolsüz içecekler, çeşniler, sakızlar vb.