Aloe vera özü Üreticiler

Antosiyaninler, pH'larına bağlı olarak kırmızı, mor, mavi veya siyah görünebilen suda çözünür vakuolar pigmentlerdir.
Antosiyanin bakımından zengin besin bitkileri arasında yaban mersini özü, ahududu, siyah pirinç ve siyah soya fasulyesi ve diğerlerinin yanı sıra kırmızı, mavi, mor veya siyah bulunur. Sonbahar yapraklarının bazı renkleri antosiyaninlerden elde edilir.

Yeşil Çay Ekstresi, kamelya sinensis'in (çay ağacı) yapraklarından elde edilir. Ekstrenin aktif bileşenleri arasında Polifenoller, Catechin ve EGCG bulunur.

Alfa lipoik asit, açık sarı bir tozdur, neredeyse kokusuzdur, benzen, etanol, etil, kloroform ve diğer organik çözücülerde kolayca çözünür alfa lipoik asit.Alfa lipoik asit suda hemen hemen çözünmez, suda çözünürlük: 1 g/L (20 ℃ ) %10 NaOH solüsyonunda çözünür.
Alfa lipoik asit, mitokondride bulunan vitaminlere benzer bir koenzimdir ve yaşlanmayı hızlandıran ve hastalıklara neden olan serbest radikalleri ortadan kaldırır. Lipoik asit vücuttaki bağırsaklardan emildikten sonra hücrelere girer ve hem yağda çözünen hem de suda çözünen özelliklere sahiptir.

Taurin, memelilerin, kuşların, balıkların ve suda yaşayan omurgasızların doku ve hücrelerinde yaygın olarak bulunur. Bazı araştırmalar, taurinin sadece iyi gıda indükleyici etkiye sahip olmadığını, aynı zamanda vücuttaki çeşitli sindirim enzimlerinin aktivitesini de iyileştirebileceğini bulmuştur. Ek olarak, taurin hayvanların büyümesini destekleyebilir ve ozmotik basıncı düzenleyebilir. Yem katkı maddesi olarak su ürünleri yetiştiriciliği endüstrisinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

Beta-D-Fructopyranose, monosakkarittir, kurutulmuş, öğütülmüş ve yüksek saflıkta. Yüksek fruktozlu mısır şurubu, monosakkaritler olarak glikoz ve fruktoz karışımıdır. Sükroz, bir molekül glikozun bir molekül fruktoza kovalent olarak bağlı olduğu bir bileşiktir. Meyveler ve meyve suları da dahil olmak üzere tüm fruktoz biçimleri, lezzet ve tat geliştirme ve unlu mamuller gibi bazı gıdaların esmerleşmesi için yiyecek ve içeceklere yaygın olarak eklenir. Yılda yaklaşık 240.000 ton kristal fruktoz üretilmektedir.

Vitamin A asetat doymamış bir esterdir, yağlıdır, oksitlenmesi kolaydır, yağda veya organik çözücülerde çözünür, ancak suda çözünmez ve yiyeceklere eşit olarak eklenmesi zordur. Bu nedenle uygulama aralığı sınırlıdır. Mikroenkapsülasyondan sonra, suda çözünürlüğünü ve stabilitesini artırabilir ve formu, depolama, nakliye ve işleme için uygun olan yağlıdan toza dönüşür.