Vanilin

Vanilin

Vanilin CAS NO:121-33-5

Vanilin Introduction:

Vanilin, (also known as methyl vanillin), is an organic compound with the molecular formula C8H8O3.

Fonksiyonel grupları arasında aldehit, eter ve fenol bulunur. vanilin, vanilya fasulyesinin ekstraktının ana bileşenidir.

Ayrıca kavrulmuş kahvede ve Çin kızılçamında da bulunur. Metil vanilin, gıda endüstrisinin yanı sıra etil vanilin tarafından da kullanılmaktadır.

Vanilin Specification:

Vanilin Function:

1.Vanilin powder is one of the important flavors with a dense of sweet cream odor.

2.Vanilin powder is widely used in confectionary, ice cream, beverage, cake, chocolate, bread, biscuit.

3. Vanilin can also be used in cigarettewine and feedstuff well as in cosmetic, and in perfuming of rubber, plastic and other products.

4. Aynı zamanda ilaç ilaçlarında, elektrolizle ve diğer endüstrilerde ve kimyasal reaktiflerde kullanılır.

Vanilin Application:

Vanilinin en büyük kullanımı, genellikle tatlı yiyeceklerde tatlandırıcıdır. Dondurma ve çikolata endüstrileri, tatlandırıcı olarak vanilin pazarının% 75'ini oluştururken, şekerlemelerde ve unlu mamullerde daha az miktarlarda kullanılmaktadır.

Vanilin is also used in the fragrance industry, in perfumes, and to mask unpleasant odors or tastes in medicines, livestock fodder, and cleaning products.

Vanilin has been used as a chemical intermediate in the production of pharmaceuticals and other fine chemicals. In 1970, more than half the world's vanillin production was used in the synthesis of other chemicals.

Ek olarak vanilin, bir reaksiyon karışımının bileşenlerinin görselleştirilmesine yardımcı olmak için ince katman kromatografisi (TLC) plakaları geliştirmek için genel amaçlı bir boya olarak kullanılabilir. Bu leke, bu farklı bileşenler için bir dizi renk verir.