Vitamin A asetat doymamış bir esterdir, yağlıdır, oksitlenmesi kolaydır, yağda veya organik çözücülerde çözünür, ancak suda çözünmez ve yiyeceklere eşit olarak eklenmesi zordur. Bu nedenle uygulama aralığı sınırlıdır. Mikroenkapsülasyondan sonra, suda çözünürlüğünü ve stabilitesini artırabilir ve formu, depolama, nakliye ve işleme için uygun olan yağlıdan toza dönüşür.
A Vitamini Asetat
Vitamin A asetat /Retinil asetat/Vitamin A Retinol Asetat CAS:127-47-9
Retinil asetat Kimyasal Özellikleri
MF:C22H32O2
MW:328,49
EINECS:204-844-2
Erime noktası:57-58 °C
Kaynama noktası:406.22°c (kabaca tahmin)
Yoğunluk:1.0474 (kabaca tahmin)
Kırılma indeksi: 1.547-1.555
Fp:14℃
Çözünürlükmutlak etanol: 25 mg/mL
Koku: Amin gibi
Suda Çözünürlük:çözünür
DuyarlıIşık ve Hava Duyarlı ve Higroskopik
Vitamin A asetat /Retinil asetat/Vitamin A Retinol Asetat CAS:127-47-9 Specification:
Öğeler |
Özellikler |
Sonuçlar |
Tanım |
Soluk sarı serbest akan toz |
Soluk sarı serbest akan toz |
tahlil |
≥500.000 IU/g |
543.000 IU/g |
Kolorimetrik Tanımlama |
Pozitif |
Pozitif |
TLC ile tanımlama |
Pozitif |
Pozitif |
Kurutma kaybı |
≤5.0% |
%3.4 |
Parçacık boyutu |
% 100 elek 40 mesh geçer. Min90% elek 80 mesh'den geçer. |
100% %99,5 |
Ağır metal |
≤10mg/kg |
<10mg/kg |
Arsenik |
≠1,0mg/kg |
<1.0mg/kg |
Öncülük etmek |
≤2.0 mg/kg |
<2.0mg/kg |
Kadmiyum |
≠1,0mg/kg |
≠1,0mg/kg |
Merkür |
≤0.1mg/kg |
≤0.1mg/kg |
Mikrobiyolojik Test |
||
Toplam Plaka Sayısı |
≤1000CFU/g |
uygun |
Mayalar ve Küfler |
≤100CFU/g |
uygun |
enterobakteriyel |
≤10CFU/g |
uygun |
koliformlar |
â‰3.0MPN/g |
uygun |
Escherichia Koli |
25g'de negatif |
uygun |
Salmonella |
25g'de negatif |
uygun |
Çözüm |
uygun with EP/USP. |