Beta-D-Fruktopiranoz
  • Beta-D-FruktopiranozBeta-D-Fruktopiranoz

Beta-D-Fruktopiranoz

Beta-D-Fructopyranose, monosakkarittir, kurutulmuş, öğütülmüş ve yüksek saflıkta. Yüksek fruktozlu mısır şurubu, monosakkaritler olarak glikoz ve fruktoz karışımıdır. Sükroz, bir molekül glikozun bir molekül fruktoza kovalent olarak bağlı olduğu bir bileşiktir. Meyveler ve meyve suları da dahil olmak üzere tüm fruktoz biçimleri, lezzet ve tat geliştirme ve unlu mamuller gibi bazı gıdaların esmerleşmesi için yiyecek ve içeceklere yaygın olarak eklenir. Yılda yaklaşık 240.000 ton kristal fruktoz üretilmektedir.

Talep Gönder

Ürün Açıklaması

Beta-D-Fruktopiranoz/Fruktoz


beta-D-Fruktopiranoz/Fruktoz CAS:57-48-7


D(-)-Fruktoz Kimyasal Özellikleri

MF:C6H12O6

MW:180.16

EINECS:200-333-3

Erime noktası;119-122°C (dec.)(lit.)

alpha;-92.25º(c=10,H2O,kuru sub.)

Kaynama noktası;232.96°c (kabaca tahmin)

Yoğunluk;1.59

Kırılma indisi;-92°(c=4, h2o)

Çözünürlükh2o: 20°c'de 1 m, berrak, renksiz

Pka;pka (18°): 12.06

Ph;5.0-7.0 (25℃, h2o'da 0.1m)

Optik aktivite;[α]20/d 93,5 ila 91,0°, c = h2o cinsinden %10

Suda Çözünürlük ;3750 g/L (20ºC)


Fruktoz CAS:57-48-7 Giriş

Kristal fruktoz, neredeyse tamamen fruktoz olan mısırdan elde edilen işlenmiş bir tatlandırıcıdır. Fruktoz ve glikoz moleküllerini parçalayarak sakarozdan (sofra şekeri) de yapılabilir. Kristal fruktoz en az %98 saf fruktozdan oluşur, kalan kısım su ve eser minerallerdir.


Fruktoz CAS:57-48-7 Özellikler:

temel USP41 CP2015'e karşılık gelir
KALEM STANDART SONUÇ ÇÖZÜM
Görünüm Beyaz kristal toz Beyaz kristal toz Uygunluk
çözünürlük Mery suda çözünür, etanolde çözünür Vfery suda çözünür, etanolde çözünür Uygunluk
Tanımlama : Uygunluk Uygunluk Uygunluk
Kızılötesi emilim
Çözeltinin rengi Uygunluk Uygunluk Uygunluk
asitlik 0,5 ml 0.32ml Uygunluk
Kurutma kaybı < %0,5 %0.05 Uygunluk
Ateşlemede kalıntı < %0,5 %0.02 Uygunluk
klorür < %0.018 <0.018% Uygunluk
Sülfat < %0.025 <0.025% Uygunluk
Arsenik w 1ppm < 1ppm Uygunluk
Kalsiyum ve < %0,005 <0,005 Uygunluk
magnezyum
Ağır metaller 5ppm <5ppm Uygunluk
sınırı Uygunluk Uygunluk Uygunluk
hidroksimetilfurfural
tahlil %98,0-102.0 %100.60 Uygunluk
Çözüm Uygunluk


Fruktoz CAS:57-48-7 İşlevi:

1. Düşük kalori

Kristal Fruktoz Tozu, kan şekeri düzeylerini yükseltmeye, insülin salgılanmasını uyarmaya ve aşırı vücut yağı depolanmasına neden olmayacak düşük kaloriye sahiptir.

2. Sert kristal

Kristal Fruktoz Tozu gıdada çözündüğünde, kristalleşmesi kolay olmayacaktır. Tatlılık.Kristal fruktozun tatlılığı sakarozun 1.8 katıdır.

3. Lezzet arttırıcı

Kristal fruktozun aroması, glikoz ve sakarozdan önce salınır. Ve meyvenin kokusunu maskeleyecektir.

4. Donma noktasını azaltın

Kristal fruktoz donma noktasını düşürme yeteneğine sahiptir. Bu nedenle dondurulmuş gıdalarda lezzeti arttırmak için yaygın olarak kullanılmaktadır.


Fruktoz CAS:57-48-7 Uygulama

Bu seri makine, Pnömatik Sıvı Dolum Makinesi olup, düşük veya yüksek viskoziteli her türlü sıvı veya viskoz malzeme için uygundur. Gıda, reçel, kozmetik, kimya sanayi vb. alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır. Kremalı puf, kimya endüstrisi vb. Gibi kremalı puf, mayonez, meyve reçeli, çikolata, tereyağı, banyo köpüğü, şampuan, yüz köpüğü, merhem, ayakkabı kremi, diş macunu vb.

1. İçeceklerde, biralarda ve süt ürünlerinde

Fruktoz daha düşük orta derecede tatlı, rahatlık hissi, daha düşük donma noktaları ve iyi kimyasal stabiliteye sahiptir. Bu nedenle içecekler, biralar, soğuk içecekler ve süt ürünlerinde yaygın olarak kullanılmaktadır.

2. Fırın Gıda Endüstrisinde

Fruktoz, daha düşük higroskopikliğe ve daha yüksek nem tutma özelliğine sahiptir, bu da Fırın Mamasını güzel bir hafif dokuya sahip tutabilir. Ayrıca, yüksek fermente edilebilirliği nedeniyle fırıncılık gıda endüstrisinde çok popülerdir.

3. Diğer gıda endüstrisinde

Fruktoz ayrıca jöle, ay keklerinin dolguları, kurutulmuş sebzeler, jambon sosisi, soya sosu ve hazır eriştelerde kullanılabilir.




Sıcak Etiketler: Beta-D-Fructopyranose, Üreticiler, Tedarikçiler, Fabrika, Çin, Made in China, Ucuz, İndirim, Düşük Fiyat

Ürün Etiketi

İlgili Kategori

Talep Gönder

Lütfen sorgunuzu aşağıdaki formda yapmaktan çekinmeyin. 24 saat içinde size cevap vereceğiz.
We use cookies to offer you a better browsing experience, analyze site traffic and personalize content. By using this site, you agree to our use of cookies. Privacy Policy
Reject Accept