Glisin (Glisin, Gly olarak kısaltılır) aminoasetik asit olarak da bilinir. Kimyasal formülü C2H5NO2'dir. Oda sıcaklığında ve basıncında beyaz bir katıdır. Glisin, amino asit serisindeki en basit amino asittir. İnsan vücudu için gerekli değildir. Moleküllerde hem asidik hem de alkali fonksiyonel gruplara sahiptir. Suda iyonize olur ve güçlü hidrofilikliğe sahiptir. Polar olmayan amino aside aittir, polar çözücülerde çözünür, ancak polar çözücülerde çözünmez. Yüksek kaynama noktası ve erime noktasına sahip polar olmayan çözücülerde glisin, sulu çözeltinin asitliğini ve alkalinitesini ayarlayarak farklı moleküler morfolojiler sunabilir.
glisin
glisin CAS No.: 56-40-6
glisin CAS No.: 56-40-6 Basic information:
Chemical Name: glisin
Standart: USP/FCC
Özellikleri: Beyaz kristaller veya kristal toz, kokusuz, tuhaf bir tatlılığa sahip. Suda, etanolde az çözünür, aseton veya etil eterde çözünmez.
Moleküler formül: C2H5NO2
Molekül ağırlığı: 75.06
Paket: İçinde polietilen torbalar bulunan 25 kg'lık kağıt torbada; veya müşterinin isteğine göre.
Raf ömrü: 2 yıl, Kuru ve serin yerde, güneş ışığından uzak tutunuz.
glisin is used sed as a flavoring or sweetener,in combination with DLalanine or Citric acid,
katkı maddesi olarak kullanılan şarap ve meşrubat bileşimi için düzeltici veya tampon
yemeğin lezzeti ve tadı için orijinal rengini korumak ve tatlılık kaynağı sağlamak için;
glisin CAS No.: 56-40-6 Specification:
|
Ürün adı |
glisin |
|
Standart |
Gıda sınıfı/USP |
|
Raf ömrü |
2 yıl |
|
Paketleme |
25kg/davul |
|
Görünüm |
Beyaz Kristal Toz |
|
Test (%) |
98.50 ~101.50 |
|
Kurutma kaybı (%) |
0,20 maks |
|
Ateşleme kalıntısı (%) |
0.10 maks |
|
Ağır metal (Pb) (%) |
0,001 maks |
|
Arsenik (%) |
0.0001 maks |
|
çözünürlük |
Suda ücretsiz çözünür |
|
Merkür |
0.1ppm maks |
|
Sülfat (SO4) (%) |
0,006 maks |
|
Klorür (Cl) (%) |
0,007 maks |
|
Erime noktası (℃) |
240 (dec.)(lit.) |
|
PH değeri |
5.50 ~ 7.00 |
|
Öncülük etmek (%) |
0,0005 maks |
glisin CAS No.: 56-40-6 Function:
1. L-glisin is used as a flavoring, sweetener and nutritional supplement.
2. L-glisin is applied in alcoholic beverage, animal and plant food processing.
3. L-glisin is applied in the making of salted vegetables and sweet jams.
4. L-glisin is also as an additive for the making of salted sauce, vinegar and fruit juice, in order to improve the flavor and the taste of food and increase the nutrition of food.
5. glisin powder is used as a preservative for fish flakes and peanut jams and stabilizer for cream, cheese etc.
6. glisin powder is used as a buffering agent for the taste of edible salt and vinegar.
glisin CAS No.: 56-40-6 Applications:
1. Gıda sınıfı glisinin ana kullanımı
(1)glisin can be used in Alcoholic beverage,used as an acid corrector or buffer for the composition of wine and soft beverage, used as an additice for the flavor and taste of food.
(2)glisin can be used as an antiseptic agent for fish flakes and peanut jams.
(3)glisin can play a buffering rolein the taste of edible salt and vinegar.
(4)glisin can be used in food processing, brewing process,meat processing and soft beverage formulas as well as in Saccharin sodium in order to remove bitterness.
2. İlaç dereceli glisinin ana kullanımı
(1)glisin can be used in the research on the metabolism of amino acids by medical organisms or on a biochemical asis;
(2)glisin can be used as a buffer for aurcomycin,as a raw material for making L-dopa for treating Parkingson disease,Vitamin B6and other amino acids as Threonine;
(3)glisin can be used as the raw material for cephslosporins, he intermediate for Thiamphenicol and etc.
3. Teknoloji dereceli glisinin ana kullanımı
(1)glisin can be used as an additive to the galvanizing solution.
(2)glisin can be used as a PHregulator.
(3)glisin can be used as an intermediate of pesticides,e.g.a key raw material for herbicide Glyphosate.
