Protein sindiren enzim Üreticiler

Pektinaz, pektolyaz, pektozim ve poligalakturonazdan oluşan karmaşık bir enzimdir.

Metil selüloz bir tür iyon olmayan sulu selüloz eter, beyaz veya beyaz benzeri toz veya granüldür, kokusu veya tadı yoktur, toksik değildir ve biraz higroskopiktir.

Eritorbik Asit, gıda endüstrisinde önemli bir antioksidandır. Gıdaların rengini ve doğal lezzetini koruyabilir ve herhangi bir toksisite veya yan etki olmaksızın depolanma sürelerini uzatabilir. Et işlemede, meyve, sebze, konserve reçellerde vb. Kullanılabilir. Ayrıca bira, üzüm şarabı, alkolsüz içecekler, meyve çayı, meyve suları vb. içeceklerde de kullanılır.

İnositol, sikloheksanheksol olarak da bilinen pro-inositol ve kolin yağ vitamini gibi, B vitamini grubundan biri olan suda çözünür bir vitamindir, beyaz kristal bir toz, yıpranmış kristaldir. Rasematın içinde tıbbi değeri olan, hücre metabolizmasını teşvik edebilen, gelişmeye katkıda bulunabilen ve iştahı artırabilen, karaciğer siroz hastalığının tedavisi için lipomatoz olan dokuz çeşit stereoizomer vardır.

Rhodioloside, Rhodiola rosea bitkisinde bulunan bir glikozit bileşiğidir. Bu bitkinin rosavin ile birlikte antidepresan ve anksiyolitik etkilerinden sorumlu bileşiklerden biri olduğu düşünülmektedir. Ticari olarak pazarlanan birçok Rhodiola rosea özütü, salidrosid yerine rosavin içeriği için standardize edilmiş olsa da, salidrosid rosavinden daha aktif olabilir.
Rosavin, Rhodiola rosea bitkisinde bulunan bir glikozit bileşiğidir. Salidrosid ile birlikte bu bitkinin antidepresan ve anksiyolitik etkilerinden sorumlu bileşiklerden biri olduğu düşünülmektedir.

Potasyum sorbat, sorbik asidin potasyum tuzudur, gıda koruyucu olarak kullanılır.Potasyum sorbat, gıda, şarap ve kişisel bakım ürünleri gibi çeşitli uygulamalarda etkilidir.