Subtilisin Proteaz Alkali Proteaz Enzimi Üreticiler

Bir asitleştirici olarak L-Malik asit, özellikle jöle ve meyve içeriği içeren gıda maddeleri için uygundur. Meyve suyunun doğal rengini koruyabilir. Sağlık içeceklerinde kullanıldığında yorgunluğa direnebilir ve karaciğer, böbrek ve kalbi koruyabilir.

Piridoksin Hidroklorür, biyolojik sistemlerde birbirine dönüştürülebilen kimyasal olarak çok benzer bileşikler grubunu ifade eder. B6 vitamini, B vitamini kompleks grubunun bir parçasıdır ve aktif formu olan Piridoksal 5'-fosfat (PLP), amino asit, glikoz ve lipit metabolizmasındaki birçok enzim reaksiyonunda bir kofaktör görevi görür. B6 vitamini suda çözünür bir vitamindir. ve B vitamini kompleks grubunun bir parçasıdır. Vitaminin çeşitli formları bilinmektedir, ancak piridoksal fosfat (PLP) aktif formdur ve transaminasyon, deaminasyon ve dekarboksilasyon dahil olmak üzere amino asit metabolizmasının birçok reaksiyonunda bir kofaktördür. PLP ayrıca glikojenden glikoz salınımını yöneten enzimatik reaksiyon için de gereklidir.

Proteaz, Bacillus licheniformis'in daldırılmış fermantasyonu ve ardından saflaştırma ve formülasyon ile üretilir. Geniş sıcaklık ve pH aralığında proteinleri etkili bir şekilde hidrolize edebilir.

L-Pyroglutamic Asit (aynı zamanda PCA, 5-oksoprolin, pidolik asit veya temel formu için piroglutamat olarak da bilinir), glutamik asit veya glutaminin serbest amino grubunun bir laktam oluşturmak üzere siklize olduğu, her yerde bulunan ancak çok az çalışılmış doğal bir amino asit türevidir. .Glutatyon döngüsünde 5-oksoprolinaz tarafından glutamata dönüştürülen bir metabolittir. Piroglutamat, bakteriorhodopsin dahil birçok proteinde bulunur. N-terminal glutamik asit ve glutamin kalıntıları, piroglutamat olmak üzere kendiliğinden siklize olabilir veya glutaminil siklazlar tarafından enzimatik olarak dönüştürülebilir. Bu, piroglutamik asitte mevcut olmayan serbest bir birincil amino grubu gerektiren Edman kimyası kullanılarak N-terminal dizilimi için bir sorun oluşturan bloke edilmiş N-terminallerinin çeşitli biçimlerinden biridir. Piroglutamat aminopeptidaz enzimi, piroglutamat kalıntısını keserek serbest bir N-terminalini eski haline getirebilir.

Pirolidin renksiz bir sıvıdır ve pirrolidin organik sentez için kullanılabilir. Tarım ilacı. Mantar ilacı. Epoksi reçineler için kürleme ajanı. Kauçuk hızlandırıcı. İnhibitörler.

Sodyum siklamat, beyaz iğne, pul pul kristal veya kristal toz. Kokusuz. Tatlı, tatlılığının seyreltik çözeltisi sakarozun yaklaşık 30 katıdır. Besinsel olmayan tatlandırıcı için 40 ila 50 kat sakaroz tatlılığı.