L-Karnosin (beta-alanil-L-histidin), beta-alanin ve histidin amino asitlerinin bir dipeptididir. Kas ve beyin dokularında yüksek oranda yoğunlaşmıştır.l- Karnosin, insan fibroblastlarındaki Hayflick sınırını artırabilir, ayrıca telomer kısalma oranını düşürüyor gibi görünmektedir. Karnosin ayrıca bir geroprotektör olarak kabul edilir.
L-sitrülin, doğal olarak oluşan bir amino asittir. Karpuz gibi bazı gıdalarda bulunur ve ayrıca vücut tarafından doğal olarak üretilir. L-sitrülin, Alzheimer hastalığı, bunama, yorgunluk, kas zayıflığı, orak hücre hastalığı, erektil disfonksiyon, yüksek tansiyon ve diyabet için kullanılır. L-sitrülin, kalp hastalığı, enerjiyi artırmak ve atletik performansı iyileştirmek için kullanılır.
L-Serin, birçok enzimin katalitik işlevinde önemli bir rol oynar. Kimotripsin, tripsin ve diğer birçok enzimin aktif bölgelerinde meydana geldiği gösterilmiştir. İnsektisitlerde kullanılan sözde sinir gazları ve birçok maddenin asetilkolin esterazın aktif bölgesindeki bir serin kalıntısı ile birleşerek enzimi tamamen inhibe ettiği gösterilmiştir. Asetilkolineesteraz enzimi, kas veya organın gevşemesine izin vermek için sinir ve kas kavşaklarında salınan nörotransmitter asetilkolini parçalar. Asetilkolin inhibisyonunun sonucu, asetilkolinin oluşması ve hareket etmeye devam etmesidir, böylece herhangi bir sinir uyarısı sürekli olarak iletilir ve kas kasılmaları durmaz.
L-glutamik asit, L-formunda doğal olarak bulunan esansiyel olmayan bir amino asittir. Glutamik asit, MERKEZİ SİNİR SİSTEMİ'ndeki en yaygın uyarıcı nörotransmiterdir.
L-Glutamik Asit, yiyecek ve içecek endüstrilerinde besin takviyesi olarak yaygın olarak kullanılan bir amino asittir. Bir besin takviyesi olarak, L-Glutamik Asit, gıda üretimi, içecek, kozmetik, tarım/hayvan yemi ve diğer çeşitli endüstriler dahil olmak üzere çok çeşitli endüstrilerde kullanılabilir.
L-Sistein HCL Monohidrat amino asit serisinin önemli ürünlerinden biridir. Tıbbi, kimya ve gıda endüstrilerinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Biyokimyasal reaktif, gıda katkı maddesi, antioksidan, antiseptikler için kullanılır.
C vitamini renksiz kristal, kokusuz, asidik bir tada sahiptir. Suda ve etanolde çözünür. Kuru havada kararlıdır ve solüsyonu kararlı değildir. Ayrıca C vitamini insan vücudundaki birçok metabolizma işleminde görev alır, kan kılcal damarlarının kırılganlığını azaltmaya ve vücut direncini artırmaya yardımcı olur.
