Lizozim enzim preparatıdır, gıda ve ilaç yapımında kullanılabilir.
β-Galaktosidaz enzim preparatıdır, gıda ve yem için kullanılabilir.
Î ± -galaktosidaz enzim preparatıdır, gıda ve yem için kullanılabilir.
Rutin antiinflamatuar olabilir, Vasküler direnci koruyabilir, rutin gıda boyası için kullanılabilir.
Yeşil Çay Ekstresi, anti-oksidasyon, yaşlanmayı geciktirme ve kan lipidini düşürme gibi bir dizi iyi farmakolojik fonksiyona sahiptir.
Üzüm çekirdeği ekstresi prosiyanidin içerir, bir antioksidan, anti-mutasyon, anti-kanser, anti-viral, anti-inflamatuar, anti-ülser ve kolesterol düşürücü etkilerdir.