L-Tritopfan(73-22-3) Üreticiler

Sodyum aljinat, dondurmanın stabilizatörü olarak nişastayı, jelatini değiştirmek, buz kristallerinin oluşumunu kontrol etmek ve dondurmanın lezzetini iyileştirmek için kullanılır. Ayrıca şekerli dondurma, şerbet, donmuş süt gibi karışık içecekleri de stabilize edebilir.

Arabinogalaktan, arabinoz ve galaktozdan oluşan nötr bir polisakkarittir. Bu şeker kozalaklı ağaçların ksileminde, özellikle karaçamda (Larix), %25'e kadar bol miktarda bulunur. Suda çözünür, etanolde çözünmez. Isıtma, viskoziteyi azaltır.

Terpineol, leylak benzeri hoş bir kokuya sahiptir ve parfümlerde, kozmetiklerde ve aromalarda yaygın olarak kullanılan bir bileşendir. α-Terpineol, lapsang souchong çayının en bol bulunan iki aroma bileşeninden biridir; α-terpineol çayı kurutmak için kullanılan çam dumanından kaynaklanır. (+)-α-Terpineol, takkenin kimyasal bir bileşenidir. Çiçek leylak aroması ile katı ila renksiz yağlı bir sıvıdır. Tatlı limon tadına sahiptir.

D-Glukozamin Hidroklorür, bir amino şekerdir ve glikosile edilmiş proteinlerin ve lipidlerin biyokimyasal sentezinde önemli bir öncüdür. Glukozamin, kabukluların ve diğer eklembacaklıların dış iskeletlerini ve aynı zamanda canlıların hücre duvarlarını oluşturan kitosan ve kitin polisakkaritlerinin yapısının bir parçasıdır. mantarlar ve birçok yüksek organizma.

Pepsin bir sindirim enzimidir, Pepsin, Pepsinojenden PH 1.5-5.0 altında ekstrakte edilir ve pepsinojen mide hücresi tarafından salgılanır.Pepsin, mide asidinin etkisi ile katılaşmış proteinleri peptona parçalayabilir, ancak Pepsin amino aside daha fazla gidemez . Pepsin için en etkili koşul PH 1.6-1.8'dir

Poliglutamik asit, natto zamkı ve poliglutamik asit olarak da bilinir. Mikrobiyal fermantasyon ile hazırlanmış, suda çözünen, biyolojik olarak parçalanabilen, toksik olmayan bir biyopolimerdir. Nemlendirici ve su tutucu etkisi hyaluronik asidin 500 katıdır. Esas olarak nemlendirme, beyazlatma, antibakteriyel ve cilt sağlığını iyileştirmek için kullanılır.