Formik asitte serbestçe çözünür, suda çok az çözünür, etanolde pratik olarak çözünmez. Seyreltik hidroklorik asitte ve seyreltik nitrik asitte çözün. Proteinojenik bir amino asit olmasının yanı sıra tirozin, fenol işlevselliği sayesinde özel bir role sahiptir. Sinyal iletim süreçlerinin bir parçası olan proteinlerde oluşur. Protein kinazlar (reseptör tirozin kinazlar) yoluyla aktarılan fosfat gruplarının alıcısı olarak işlev görür. Hidroksil grubunun fosforilasyonu, hedef proteinin aktivitesini değiştirir. L-tirozin, nörotransmitterlerin bir öncüsüdür ve plazma nörotransmitter seviyelerini (özellikle ve ) arttırır, ancak ruh hali üzerinde herhangi bir etkisi varsa da çok azdır. Ruh hali üzerindeki etki, stresli koşullara maruz kalan insanlarda daha belirgindir.
